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Arco: la feria prohibida para nuestros bolsillos

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Posted on : 25-02-2012 | By : Sand | In : Recomendando
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ArcoMadrid es una feria contradictoria. ¿Hasta qué punto el arte es un producto de mercado? ¿A partir de qué precio deja de ser arte para convertirse en inversión? ¿Acaso solo se puede considerar arte a aquel que tiene un altísimo precio? No vamos a daros una respuesta a eso. Es una una polémica en la que no vamos a atrevernos a entrar más allá de dejar formulada la pregunta. Donde sí entramos fue en Arco 2012. Hubo cosas que nos gustaron y cosas que no. Como de costumbre vamos a contaros solo las primeras. Porque para lo demás, ya están el resto de medios de comuncación.

La verdad es que la crónica que hacían nuestros compañeros (los que sí viven de esto) era bastante poco atractiva. Lo que más interesaba en Arco eran obras directamente basadas en el figura de Franco. Muchas ganas de verlo no nos estaban entrando, la verdad. Y si tenemos en cuenta que el precio de la feria (40€ la entrada) era una garantía de que solo los posibles compradores accedieran a la feria, aún menos. Afortunadamente esto de pasarse unas cuantas horas a la semana delante del ordenador tiene alguna ventaja y recibimos una invitación de Coca Cola Light por medio de Bloguzz para visitar Arco, lo que nos permitió juzgar la feria con nuestra propia cámara.

No sabemos si fue porque el guía evitó esa zona o porque había proyectos que llamaban bastante más nuestra atención, pero el caso es que nuestra mirada no se cruzó con las obras que habían llenado las noticias y sí con otras que nos gustaron más. Entre ellas los diminutos personajes de las obras de Juan Genovés. Sus lienzos se caracterizan por su relieve y sus vistas aéreas sobre paisajes minimalistas en los que solo la figura humana queda claramente representada. Del ser humano también “nos habla” Abel Barroso. Aunque sin representar su figura pero sí su influencia sobre la naturaleza y su manipulación de los elementos. Sus esculturas en madera y metacrilato, de marcado estilo infantil, parecen juguetes que representan la manera en que nosotros mismos jugamos con nuestro entorno. También la madera y la manipulación humana son las protagonistas de uno de los objetos más llamativos de Arco: el árbol marioneta de Isaque Pinheiro. Sin duda este es una y otra vez el “leit motiv” de Arco: la denuncia contra la supremacía del hombre contra la naturaleza y la aún mayor contradicción de Arco. Porque… ¿puede alguien que vende sus obras por un precio desorbitado a especuladores del arte, reivindicar un mundo menos manipulado sin desprestigiar su propia obra?

Maru. El sushi de Maravillas

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Posted on : 05-02-2012 | By : Sand | In : Comiendo barato, Sin categoría
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Hace un par de semanas descubrimos un lugar mágico. Tan mágico que llevaba años ahí, delante de nuestras narices, pero nunca lo habíamos visto. Escondido tras la fachada de una antigua taberna andaluza, detrás del mercado de Maravillas, Maru es un minúsculo sushi bar coreano con unos platos coreanos deliciosos, un sushi fresquísimo y unos precios tan bajos que una vez has entrado te preguntas si sigues estando en Madrid.

Pero quizá lo que más llame la atención de este minirestaurante con capacidad para unas 15 personas sea su atentísimo personal y su acogedora limpieza. Entrar a Maru es como hacerlo en el salón de tu casa, siempre y cuando tengas en casa distintas variedades de cerveza de importación, todos los utensilios típicos para comer japonés (palillos, platitos para la salsa de soja, cuenquitos para la sopa de miso…), y sirves el bento en una bandejita específica.

Para que os hagáis una idea del precio: una bandeja de 40 (sí, 40, no es un error) makis frescos de atún, salmón, surimi, pepino y nabo encurtido nos salió por un precio de 18 euros. Y por unos 15-20 euros por persona podéis salir llenos. Sin duda el precio está muy por debajo de los de los sushi bares habituales, y para los “puristas” decir que aunque los dueños sean coreanos, el sushi es de lo mejor que hemos probado (y ya llevamos unos cuantos), lo mismo deben pensar los asiáticos que comen también en el restaurante. Además, si vives por las zona, puedes llamar por teléfono para hacer tu pedido y subírtelo luego a casa.

Si no sois muy de pescado crudo, tenéis diferentes platos típicos coreanos como el bulgogi (ternera marinada cortada en tiras y guisada), aunque también nos falta probar otros platos como las gyoza (empanadillas) o los yakisoba (tallarines muy famosos en japón) de los que solo hemos oido maravillas. La única pega que podemos poner es que la tempura estaba más bien blanda y demasiado gruesa (aunque es un plato que exige tener siempre agua muy fría y depende mucho del gusto de cada cual).

Con respecto al postre lo tendréis fácil para elegir: solo hay dos. Helado de té verde y trufas de lo mismo. Aunque realmente merece la pena probarlos ambos, son suaves y están buenísimos. Los propios dueños de Maru aseguran que sus ingredientes proceden del Mercado de Maravillas (uno de los mejores de Madrid) y nos lo creemos porque el restaurante se sitúa justo al lado del mercado. Sin duda, pocas veces la unión de lo más castizo y lo más asiático dio un resultado tan recomendable.


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Maru Sushi Bar
Sushi bar y cocina coreana
Precio (12-15 euros por persona)
Relación calidad-precio: Muy buena
c/ San Antonio 6. Metros Cuatro Caminos (líneas 1, 2 y 6) y Alvarado (línea 1)
Tlf para pedidos: 91 5987887