Cada vez resulta más sencillo encontrar tiendas asiáticas en nuestro país. Pero, concretamente Madrid, está sufriendo en los últimos años una fiebre nipona que ya había explotado en Barcelona y que a nosotros nos llega con retraso quizá por la dificultad que supone en esta ciudad llevar a buen término cualquier proyecto de local novedoso. Sin embargo, aunque los kaitensushi y los restaurantes de ramen surgen como setas, es aún extraño, encontrar tiendas de objetos o comida japonesa realmente especializadas. Nosotros hemos hecho una pequeña selección.
Daisuki. Diseño y experiencia sensorial.
Empezamos por la más nueva de las tres tiendas. Daisuki lleva poco menos de un año ubicada en un local que quizá no esté en la mejor zona para una tienda de este estilo. Su fachada oscura y su poca transitada zona hacen que esté siempre en total tranquilidad y que sus dependientas, amables pero nunca pesadas, estén siempre dispuestas para ayudarnos en nuestras dudas. Daisuki no solo ofrece productos de comida japonesa sino que nos da la oportunidad de probarlos en su zona de restaurante. Si algo destaca en esta tienda es su especial gusto por la estética. Cada uno de sus productos parecen haber sido elegido por el diseño de su paquete y entrar en ella será, sin duda, una experiencia para cualquier interesado en el diseño contemporáneo nipón. Otro punto a tener en cuenta es que en ella nos podemos comer un dorayaki, esos pequeños pastelitos con forma de Concha Codan que le encantan a Doraemon y que son ya un icono pop. Sus precios, además, son muy asequibles, en cuanto a ingredientes y accesorios para cocinar están casi a la altura de cualquier ultramarinos asiático habitual. También tienen pescado para sushi ya cortado y congelado lo que os hará muy fácil quedar bien aunque tengáis poco tiempo para preparar la cena.
Daisuki
Pº General Martínez Campos 42 28010 Madrid. (Metro: Rubén Darío -Línea 5-, Gregorio Marañón -L 7 y 10- o Iglesia (L 1)
Horario: L-V 10:30-18 Sushi bar 14 a 16
Si estáis habituados a frecuentar ultramarinos asiáticos, donde solo una pequeña proporción de los artículos provienen de Japón, notaréis la diferencia al entrar en esta tienda, que está tan abarrotada como cualquiera de las habituales pero cuyos productos son realmente típicos japoneses al 100%. Aunque, desgraciadamente, su precio también sube exponencialmente. No en vano, la tienda que tienen en Madrid, está enfrente de Kabuki, uno de los restaurantes japoneses más caros de la ciudad, y clientes que compren lo que acaban de probar a cualquier precio no le faltan. Desconocemos si su local de Barcelona está situado también tan estratégicamente (si alguno lo conoce no dudéis en informarnos). Sin embargo, si vas buscando algo en concreto que no sabes dónde encontrar seguro que está en esta tienda, y además estará en diferentes formatos y con la descripción exacta de su modo de empleo en español. No es una tienda que llame la atención por sí misma sino por su contenido. Merece la pena darse una vuelta aunque no podamos hacer la compra semanal en ella.
Tokyo ya
Avda/ Presidente Caromona 9, 28020 Madrid (Metro: Estrecho -Línea 1- o Santiago Bernabeu -L 10-)
C/ Girona 119. 08009 Barcelona (Metro: Verdaguer -Linea 5- o Girona -L 4-)
Horario: L-S 10 a 14 y de 17 a 20.
Así se autodenomina esta tienda minúscula en el Barrio de la Letras. Porque no solo de comida vive el nipón, no podía faltar en nuestra selección una tienda de ropa y decoración japonesa que lleva ya años en nuestra ciudad como un pequeño portal a otro mundo. Kimono Gion no solo tiene kimonos, jikatabis o farolillos en forma de pez o gato, también trae ropa actual con marcado estilo oriental elegidos personalmente por sus dueños, japoneses. Es un sitio inevitable si quieres darle un toque nipón a tu aspecto o tienes que regalarle algo a un amigo otaku. Si te gusta el japón tradicional este es además un sitio perfecto para darte una vuelta y elegir cualquier pequeño objeto con el que decorar tu casa. Además su ubicación en pleno centro de Madrid te da la posibilidad de seguir de tiendas luego sin tener que desviarte de tu ruta habitual.
Kimono Gion.
Calle Barquillo 18. 28004 Madrid (Metro Banco de España -Línea 2-)
Horario: L-V 11 a 14 y 17 a 20:15; S 11 a 20:15
